Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar para el caramelo
- 3 huevos bien batidos
- 370gr de leche condensada
- 1 taza de leche o zumo de naranja fresco
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
- Derretir el azúcar con cuidado para quedar caramelo, verter este caramelo en un molde de 10 centímetros de diámetro aproximadamente y hacer que el caramelo cubra el molde.
- Ahora mezclar los huevos con la leche condensada, leche o el zumo de naranja y la vainilla.
- Colocarlo en el molde que tiene el caramelo. Ahora a este molde lo llevaremos a otro mas grande con agua suficiente como para calentar el molde con el pudin, lo llevamos al horno a 350ºC por una hora hasta que el pudin se asiente.
- Enfriar, servir frío en un plato grande hondo.
