Ingredientes
- 1kg Almidón de mandioca
- 650gr Queso Paraguay Lactolanda
- 300gr Queso Muzarela Lactolanda
- 300gr Manteca Lactolanda
- 300gr Jamón cocido
- Leche Entera c/n
- Sal c/n
- Aros (moldes)
Preparación
- Colocar el almidón junto con el queso Paraguay Lactolanda desgranado, la sal y la manteca fría cortada en cubos en un bol
- Trabajar delicadamente sin amasar hasta obtener un arenado
- Verter leche Lactolanda para unir, la masa debe quedar con consistencia arenosa.
- En aros sobre sartén o plancha lisa colocar una base, aplastar bien con cuchara y rellenar con fetas de jamón y queso Muzarela Lactolanda, cortadas del tamaño de los aros
- Cubrir con más preparación y aplastar muy bien
- Dejar unos instantes, retirar el aro y dar vuelta.
- Servir inmediatamente luego de la cocción.
